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Olevano, sarà la bottiglia che gira intorno

Sarà la musica che gira intorno, come canta Ivano Fossati, ma sabato 16 e domenica 17 a Olevano Romano c’è solo il“Vinointorno”, la sesta rassegna nazionale dedicata al ciboe al vino di qualità, organizzata da Extrawine con la collaborazione del Gourmet Errante e divenuta un forte

momento di attrattiva di tutta la Valle dell’Aniene e della provincia romana.La rassegna ospiterà circa duecento aziende.Nel corso della manifestazione il centro di Olevano Romano si trasformerà in un vero e proprio percorsogourmet dove si potranno assaggiare e scoprire cibi e vini attraverso i quali gli appassionati potranno essereeducati ed informati per accrescere il proprio livello di cultura enogastronomica.La novità più importante della edizione 2018 è la realizzazione del Percorso del cibo e dell’Itinerario delvino. Il primo si svolgerà sul consueto tracciato di via Roma e sarà ad accesso libero mentre nel secondo,delimitato dall’area circostante la Casa Comunale, Piazza Laudenzi e Via del Municipio, l’ingresso saràconsentito solo a coloro che hanno acquistato calice e pochette. Ma “Vinointorno” è anche l’occasione giusta per assaporare la migliore espressione della cucina di territorio, insignita la scorsa settimana nella categoria osterie dove “Sora Maria e Arcangelo”si è aggiudicata l’edizione 2018 dei Restaurant Awards Lazio, organizzato dall’editore di MangiaeBevi, Fabio Carnevali. Ma tutti i ristoranti e le trattorie di Olevano Romano proporranno piatti,generalmente semplici ma ricchi di idee, che rappresentano le varietà culinarie della Valle dell’Aniene.

 

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L'Aniene

Periodico d'informazione della Valle dell'Aniene